El inesperado regreso del repollo: la verdura barata que se vuelve tendencia en 2026 por sus beneficios digestivos
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El inesperado regreso del repollo: la verdura barata que se vuelve tendencia en 2026 por sus beneficios digestivos

Abr 2, 2026 - 15:49

Lo que antes era considerado un alimento poco atractivo hoy domina redes sociales y cocinas. Su bajo costo y beneficios para la salud lo posicionan como protagonista del año. Durante años, el repollo fue visto como una de las verduras menos atractivas en

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“Ruido alimentario”: el fenómeno mental que hace que muchas personas piensen en comida todo el día
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“Ruido alimentario”: el fenómeno mental que hace que muchas personas piensen en comida todo el día

Mar 15, 2026 - 22:21

Especialistas advierten que este fenómeno psicológico puede aumentar la ansiedad, afectar la relación con la comida y dificultar la adopción de hábitos saludables. Pensar ocasionalmente en qué comer es algo normal. Sin embargo, para muchas personas la comida ocupa un espacio constante en

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5 alimentos fermentados con más probióticos que el kéfir y cómo mejoran la microbiota intestinal
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5 alimentos fermentados con más probióticos que el kéfir y cómo mejoran la microbiota intestinal

Feb 16, 2026 - 10:36

Alimentos fermentados con más probióticos que el kéfir y sus beneficios para la microbiota intestinal El interés por mejorar la microbiota intestinal ha impulsado el consumo de alimentos fermentados en todo el mundo. Aunque el kéfir es uno de los productos más conocidos,

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Cinco creencias sobre la leche que la ciencia actual pone en duda
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Cinco creencias sobre la leche que la ciencia actual pone en duda

Ene 2, 2026 - 23:00

La leche y los productos lácteos forman parte de la alimentación diaria de millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, su consumo sigue rodeado de ideas que no siempre están respaldadas por la evidencia científica. Un análisis reciente publicado por The

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