El superalimento ideal antes de dormir para reducir el azúcar y perder peso.

Los «superalimentos» como el jengibre están ganando popularidad en las dietas saludables debido a sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Originario de las zonas tropicales del Extremo Oriente, el jengibre se cultiva en diversas regiones tropicales del mundo, siendo Jamaica el principal productor.

El jengibre se utiliza fresco, en polvo o encurtido, y es apreciado tanto en la gastronomía como en la cosmética. Su componente principal, el gingerol, le otorga su sabor picante y también es responsable de muchas de sus propiedades medicinales.

Rico en nutrientes como calcio, sodio, potasio, fósforo y vitamina C, el jengibre ofrece una variedad de beneficios para la salud:

• Alivia el mareo y las náuseas, siendo útil durante el embarazo en periodos cortos.
• Refresca el aliento y mejora la digestión, ayudando a mantener una flora intestinal saludable.
• Puede ayudar en resfriados y gripes, induciendo la sudoración y mejorando la circulación.
• Tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios, lo que puede ayudar en enfermedades como la artritis reumatoide.
• Se ha sugerido que puede inhibir el crecimiento de células cancerígenas colorrectales.
• Ayuda en la actividad muscular y puede prevenir espasmos y debilidad muscular.

Se ha investigado su potencial para ayudar en la pérdida de peso al aumentar los niveles de insulina y reducir los niveles de azúcar en sangre, aunque se necesitan más estudios para confirmar estos hallazgos. Sin embargo, es esencial que las personas con diabetes consulten a su médico antes de consumir jengibre con regularidad.

Al eliminar el azúcar de la dieta y optar por alimentos naturales como el jengibre, se puede apoyar una rutina saludable para perder peso.