Adolescente de 14 Años Fallece en EE.UU. Tras Participar en Desafío de Chips Picantes

Un adolescente de 14 años murió en Massachusetts después de consumir los chips de maíz más picantes del mercado como parte de un desafío. La autopsia reveló que sufrió un paro cardiopulmonar debido a la alta concentración de capsaicina en los chips, que son elaborados con el ají Carolina Reaper, uno de los más picantes del mundo.

Detalles del Incidente

El joven, residente de Worcester, participó en el reto de comer estos chips extremadamente picantes, conocidos por su peligrosidad. El empaque de los chips incluye advertencias claras sobre su contenido, describiéndolo como «un chip de tortilla negro mortal» y mostrando un féretro con una calavera roja en llamas. Tras el incidente, la marca decidió retirar el producto de las tiendas.

Condiciones Médicas Preexistentes

El adolescente padecía varias patologías cardiovasculares, incluyendo cardiomegalia, una condición en la que el corazón está agrandado, y un puente miocárdico en la arteria coronaria descendente anterior izquierda. Este defecto congénito significa que una arteria principal del corazón discurre dentro del músculo cardíaco en lugar de sobre su superficie. Según el doctor James Udelson, jefe de cardiología del Centro Médico Tufts, la alta estimulación del corazón debido a la capsaicina podría haber causado un flujo sanguíneo anormal, llevando a una arritmia grave.

Efectos de la Capsaicina

La capsaicina es una molécula conocida por ser irritante y neurotóxica. Ha habido reportes de toxicidad aguda que causan isquemia del músculo cardíaco, lo que puede provocar graves problemas de salud. En este caso, la ingesta de capsaicina en los chips exacerbó las condiciones cardíacas preexistentes del joven, contribuyendo a su muerte.

Casos Similares

Este no es un incidente aislado. La prensa local ha informado sobre otros adolescentes en Estados Unidos que han enfermado tras consumir estos chips. En California, tres estudiantes fueron hospitalizados, y en Minnesota, siete alumnos se enfermaron después de participar en un desafío similar.

Este trágico incidente subraya la necesidad de ser consciente de los riesgos asociados con el consumo de alimentos extremadamente picantes, especialmente para aquellos con condiciones médicas preexistentes.