Dónde Encontrar la Mejor Empanada de Santiago para Fiestas Patrias 2024

Con las Fiestas Patrias a la vuelta de la esquina, la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan) ha anunciado a la ganadora del concurso «La Mejor Empanada 2024».

Este es el tercer año consecutivo en que se lleva a cabo esta competencia, que evalúa aspectos como el sabor, aroma, calidad de la masa, pino y apariencia.

Este año, el primer lugar fue otorgado a la Panadería Tomás Moro, situada en la avenida Presidente Sebastián Piñera 921, en Las Condes. La decisión del jurado se fundamentó en la masa dorada y crujiente, el pino jugoso y bien condimentado, y el balance perfecto entre sus ingredientes.

Agustín Campeny, dueño de la panadería ganadora, expresó su satisfacción por este reconocimiento: «Es un orgullo, porque de alguna forma mis pares me eligieron. Había muchos panaderos en el jurado, lo que me reconforta mucho», comentó. Además, resaltó la importancia de la experiencia y el cuidado en los detalles para elaborar un producto de calidad.

Entre las 100 panaderías que participaron en el concurso, el segundo lugar fue para Empanada Mía, con sucursales en Recoleta y Ñuñoa. El tercer lugar fue compartido por Emporio Mallorca, ubicado en Ñuñoa, y Panadería San Manuel, en Maipú.

Este evento es parte de la campaña #YoComoPan, con el respaldo de la Escuela Internacional Artebianca y la Revista PanArte. Juan Mendiburu, presidente de Indupan, destacó la importancia de este platillo: «La empanada es un orgullo nacional, porque nos acompaña en cada celebración y nos conecta con nuestras raíces. Con este concurso no solo celebramos la maestría en su preparación, sino también la pasión y amor por lo nuestro».

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