Suspensión de leche cruda en California por gripe aviar impacta a gran productor

Las autoridades de California ordenaron a Raw Farm, el principal productor de leche cruda del estado, suspender la distribución de sus productos tras detectar el virus H5N1 de gripe aviar en muestras de venta.

El Departamento de Agricultura de California emitió la orden esta semana, forzando a la empresa a retirar productos de los estantes y recomendar a los consumidores desechar cualquier lote afectado. Según el Departamento de Salud Pública de California (CDPH), aunque no se han reportado enfermedades relacionadas, las pruebas confirmaron la presencia del virus en un lote específico.

La suspensión, que no tiene una fecha definida para finalizar, plantea dudas sobre posibles aumentos de precio en los productos lácteos. Mientras tanto, la compañía realiza controles internos exhaustivos tras reportarse infecciones en vacas de diversas granjas.

Además, los CDC confirmaron el primer caso de gripe aviar en un niño en Estados Unidos, quien se encuentra en recuperación. Aunque no se ha identificado la fuente de exposición del menor, el organismo descartó contagio entre humanos.

En California, 29 casos han sido confirmados en trabajadores que tuvieron contacto directo con vacas infectadas. Las autoridades continúan monitoreando la situación para evitar nuevos brotes.