Tendencias

Bebidas azucaradas: responsables de uno de cada 10 nuevos casos de diabetes tipo 2, según estudio global

Por Sala de redacción

enero 7, 2025 - 22:37

Un estudio internacional revela que el consumo de bebidas azucaradas está vinculado al 10% de los nuevos casos de diabetes tipo 2 y al 3% de los de enfermedad cardiovascular en el mundo. La investigación, liderada por la mexicana Laura Lara-Castor, se basó en datos de 184 países y fue publicada en la prestigiosa revista Nature Medicine. Los resultados destacan que la región más afectada es Latinoamérica y el Caribe, seguida de África Subsahariana.

Impacto global de las bebidas azucaradas en la salud

Los datos, correspondientes al año 2020 y extraídos del Global Dietary Database, muestran que el consumo de refrescos, bebidas de frutas, energéticas y limonadas provocó 2,2 millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y 1,2 millones de nuevos casos de enfermedad cardiovascular a nivel mundial. La carga de estas enfermedades fue mayor entre hombres y personas con menor nivel educativo.

En Latinoamérica y el Caribe se registró un 24,4% de los nuevos casos de diabetes atribuibles al consumo de estas bebidas, mientras que en el Sureste y Este de Asia el porcentaje fue mucho menor, apenas un 3%. Respecto a la enfermedad cardiovascular, un 10% de los nuevos casos relacionados con refrescos se detectaron en Latinoamérica, mientras que en el Sur de Asia la cifra no alcanzó el 1%.

Políticas públicas y propuestas para mitigar el problema

Laura Lara-Castor, investigadora en la Universidad de Washington, subrayó la importancia de reforzar las intervenciones de salud pública, especialmente en regiones con mayor afectación. Entre las medidas sugeridas, se encuentran:

Imponer impuestos a los refrescos.
Limitar la publicidad dirigida a niños.
Mejorar el etiquetado para advertir sobre los riesgos para la salud.
Restringir la venta de bebidas azucaradas en escuelas y centros laborales.
Fomentar el consumo de agua potable.
Promover dietas saludables mediante campañas educativas.

Según la investigadora, África Subsahariana mostró el mayor incremento en la carga metabólica relacionada con el consumo de estas bebidas, debido a la falta de políticas públicas y a la creciente influencia de la industria azucarera en la región. «Es necesario un esfuerzo internacional para apoyar a los países con menos recursos administrativos en la implementación de medidas efectivas», concluyó Lara-Castor.

Este estudio se centró en el impacto de las bebidas azucaradas en personas adultas y no incluyó otras enfermedades ni analizó el consumo de tés o cafés endulzados, que también han ganado popularidad en los últimos años.